5 бестселлеров DEDA 2025 года

В ресторанах DEDA знают, что такое по-настоящему вкусная еда. Здесь нет случайных рецептов — здесь каждая деталь важна: мясо, тесто, специи, техника приготовления. Эти пять блюд стали бестселлерами, и их стоит пробовать именно здесь.

Хинкали

Для хинкали в DEDA берут отборную телятину, крупно молотую, немного черного перца, соли, щепотку кориандра и чуть свежей кинзы — так специи не доминируют, а деликатно подчеркивают вкус мяса, добавляя легкую остринку и свежесть зелени. Тесто должно быть достаточно тонким, чтобы полностью провариться, но при этом эластичным и прочным, чтобы удержать сочную начинку и бульон. Вкус получается глубокий, с долгим мясным послевкусием.

Борщ с телятиной.

Насыщенный бульон с легкой кислинкой, мягкая телятина, овощи и специи, которые подчеркивают вкус мяса. Борщ с телятиной в DEDA ароматный и сытный, раскрывающий свою глубину постепенно, ложка за ложкой. Мясо мягкое, почти тает во рту, а овощи сохраняют текстуру и свежесть, придавая каждому глотку насыщенность и полноту вкуса.

Чебуреки

Хрустящая корочка, тонкое тесто, щедрая мясная начинка. Чебуреки DEDA обжаривают до золотистого цвета — внутри они остаются сочными, ароматными и аппетитными. Мясо крупно нарезанное, с насыщенным вкусом, а тонкое тесто удерживает весь сок, создавая идеальный баланс текстур.

Хачапури по-мегрельски

Румяный мегрельский хачапури – это по-настоящему уютное блюдо для всей семьи, дети даже называют его «грузинской пиццей». Расплавленный сыр внутри и сверху, золотистая корочка, мягкое пышное тесто, которое хочется отламывать по кусочку, — этот хачапури действительно делает вечер уютнее.

Кебаб

Кебабы в DEDA лепят вручную из отборного мяса, тщательно вымешивают с зеленью, специями и луком, формуют и жарят до появления румяной корочки. Они получаются сочными внутри, с ярким ароматом свежих трав и слегка дымным привкусом. Эти кебабы хочется есть кусочек за кусочком, не отвлекаясь ни на что.

Филиалы сети ресторанов DEDA расположены в Бат-Яме, ул. Дерех Бен Гурион 61; в Нетании, в Ницба-центр, ул. Гиборей Исраэль 5; в Ришон ле-Ционе, ул. Герцель 75; в Гиватаиме, ул. Каценельсон 113.

Сайт: https://deda.co.il

Фото Натали Саковски